Ингредиенты:

На 6 порций

300 г белокочанной капусты

300 г яблок

150 г соленых огурцов

125 г репчатого лука

75 г моркови

70 г стеблевого сельдерея

80 мл оливкового масла

20 мл яблочного уксуса Зира,

черный молотый перец и соль по вкусу

Яблоки, стебель сельдерея и морковь измельчить с помощью блендера или натереть на крупной терке.

Капусту нашинковать, огурцы нарезать кубиками, лук — полукольцами.

 Семена зиры высыпать на сковороду и жарить без масла в течение 2 минут, затем соединить с оливковым маслом, посолить, поперчить и хорошо взбить с помощью блендера.

Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, влить яблочный уксус, заправку из оливкового масла и тщательно все перемешать.

Калорийность блюда: 85 ккал